Penne com Tomate Cereja, Champignon e outras coisinhas!!!

Oiê...Tudo certinho por aí???

Por aqui tudo nos conformes...
Deixa eu contar uma historinha...Essa semana coloquei um projeto em prática que demorou um pouquinho por conta da chuva que andou adiando os meus planos, chamei de "Projeto Forrest Gump". Há tempos vinha me stressando com trânsito na hora de voltar para casa do trabalho, perdendo um tempo precioso no trânsito de carro ou de ônibus não tinha escapatória sempre demorando horrores a chegar em casa, até que semana passada resolvi fazer o teste num final de dia lindo e fui embora andando para casa...Trabalho na Praia do Canto e moro em Jardim Camburi e minhas expectativas foram superadas...Pasmem cheguei em casa mais cedo caminhando do que algumas vezes que voltei de ônibus...Então a decisão foi certeira e eu estou bem feliz, pois estava mesmo precisando voltar a fazer atividade física...Levo minha mochilinha para o trabalho, troco de roupa e venho caminhando feliz da vida, no calçadão, sem stress, sem trânsito nojento e gastando apenas 1 hora e 20 min, tempo que eu caminhava normalmente saindo de casa exclusivamente para isso...Essa semana fui 4 dias e na próxima vou os cinco dias...pois realmente está sendo muito bom para corpo e mente!!!
E na sexta o que rolou para comemorar...Pois eu mereço, foi uma massa bem gostosinha com ingredientes que tinha em casa mesmo, pois depois de tanta andança estava com preguiça de sair para comprar qualquer coisa;

Penne cozidinho com um molho que levou...allho picadinho, sal, tomatinho cereja, requeijão cremoso, um pouquinho de leite para dar liga no molho, pimentinha calabresa, champignon, folhas fresquinhas do meu pé de manjericão que está assim lindão e queijo parmesão ralado na hora sobre essa gostosura!!

Delícia de refeição para termimar a semana na última sexta de Janeiro de 2012...Que venha fevereiro e o Carnaval...Ai que delícia!!!
Boa semana para todos...Beijokas Estaladas!!!!

1º Fim de Semana de Verão

Oiê pessoas...Estou bem feliz hj, com os lindos dias de Sol que fizeram nesse fim de semana, por isso considerei oficialmente ontem dia 14 como o 1º dia de Verão, pois foi o 1º dia do ano que deu um sol descente, depois de tanta chuva!! (Espero que continue assim)
Ficamos na praia ontem e hj o dia todo...Estou super ardida, pois na ânsia de sol exagerei na exposição...Enfim faz parte né!!!
Tivemos um típicico fim de semana de Verão e Férias, apesar de nós não estarmos de férias!!
Ontem depois de ficar na praia o dia todo com a parentada de Minas de Maridus, de noite eles vieram aqui pra casa e comecei os trabalhos com minha tacinha de vinho português da melhor qualidade próprio para tomar em dias mais quentes e ele desceu redondinho viu...

Para começar o papo, o que rolou foram uns frios, tb não deu para fazer nada muito elaborado depois de ficar o dia todo fora

Para o prato principal fiz uma salada de macarrão bem refrescante que combinou perfeitamente com o dia de sol e a noite típica de verão, deixei tudo adiantado na sexta e nela tinha:
500 gramas de penne cozido, milho verde, tomate cereja, amêndoas, nozes, lombinho canadense defumado cortado em cubinhos, champignon, passas brancas sem caroço, azeitona, manjericão, salsa e cebolinha, tudo muito bem temperado com pimentinha calabresa, sal, alho picadinho muito azeite e queijo parmesão de boa qualidade ralado na hora...Ficou maravilhosa refrescante e com um ar picante...Hummmmm...

E claro não podia faltar uma sobremesa para terminar a noite...Fomos de Trifle, dessa vez fiz um mais básico com bolo Nega maluca, brigadeiro mole, morangos e chantily...Tudo na geladeira pra ficar bem geladinho e caiu super bem

Deixei o doce pronto na sexta tb, para ficar mais tranquila na praia!!!
Foi isso gente um fim de semana perfeito, e vcs como aproveitaram o fim de semana de sol???
Beijokas estaladas e boa semana para todos!!!

Trifle de Damascos, Cerejas, Morangos e Nozes

Ei gente...Tudo bem???
E essa chuva me explica que tempo é esse, ainda não consegui nem chegar perto da praia, 10 de Janeiro e não deu nenhum dia de sol ainda, Tem certeza que é Verão???? Quem despediu o Sol???
Bem, voltando ao foco, como prometido no último post hj estou trazendo a primeira receita de 2012, uma sobremesa simples e deliciosa que pode ser feita com várias combinações, mais a que rolou aqui em casa no natal foi a seguinte:
Para a base do Trifle usei um bolo de chocolate simples, que vc pode fazer ou apenas usar o de caixinha mesmo, não sou fã de bolo de caixinha pois acho muito artificial, mais o da dr oetker para essa finalidade é perfeito, pois vc vai fazer o bolinho e esfarelar ele no fundo de uma vasilha de vidro o ideal é que seja numa taçona pra ficar mais bonito, para molhar esse bolo vc pode usar o que quiser e gostar mais, no meu caso como tinha acabado de abrir uma lata de abacaxi em calda para fazer uma salada, usei a calda do abacaxi para regar o bolo.

A segunda camada foi feita de Doce de leite amolecido com um pouco de creme de leite e bastante nozes picadas até dar uma consistência cremosa e não muito mole (não precisa ir ao fogo). A terceira camada foi composta por morangos picados, mais nozes picadas, cerejas (sem ser em calda) picadas e damascos picados, aqui vc pode usar sua imaginação e fazer diversas combinações com aquilo que mais lhe agradar. Para a quarta camada fiz um brigadeiro mole com uma lata de leite condensado para 1 caixinha de creme de leite coloquei por cima das frutas e para finalizar chantiliy...fala sério se não é super fácil e só de pensar da vontade de lamber os dedos!!
Ficou muitooooooo bom e ainda tinha uma Torta de Damascos com Amêndoas maravilhosa tb...Ai...Ai...Fim de ano é sempre engordativo né???

Por hj é isso pessoas espero que façam e depois me contem se ficou bom!!!
Beijokas estaladas e vamos desenhar o sol na rua pra ver se ele volta!!!

Bom Natal...Um Feliz Natal pra Você...

Olá pessoas...Quanto tempo né, desde o ano passado...Não vou mais me desculpar, por estar ficando muito tempo sem passar por aqui, realmente não tenho conseguido manter uma assiduidade, mas prometo que sempre que der virei trazer coisinhas novas...kkkk...

Bem o Natal desse ano foi aqui em casa e eu AMO o Natal, adoro as festividades de fim de ano, adoro enfeitar a casa toda...E teve enfeite pela casa toda mesmo...

Árvore montada e com as lembrancinhas em baixo...Tradição total, adoro colocar os presentes em baixo da árvore:

Papai Noel já vinha chegando pela varanda...

Arrumação para a Ceia:

Arranjo central da mesa, feito de bombons:

Belisquetes Natalinos de Tomate seco, Mussarela de Búfala e Manjericão...

Tudo bem arrumadinho para nossa Ceia que estava uma delícia:

E tinha enfeite pelo resto da casa tb, na cozinha:

No banheiro, todos os detalhes para entrar mesmo no clima Natalino:

E claro como nunca poderia faltar o Presépio, ponto principal que nos lembra realmente o verdadeiro sentido da Noite de Natal:

É isso aí gente, assim foi meu Natal, uma noite super agradável de muita comilança ao lado de familiares muito queridos, no próximo post trarei a receita do Trifle que foi uma das sobremesas da ceia...

Beijokas Estaladas pra vcs!!!