sexta-feira, 21 de abril de 2017

Café da Manhã de Páscoa 2017

Oi Oi meu povo querido, como foram de Páscoa??
Me contem tudo...
Por aqui foi tudo bem Graças a Deus, adoro essa época do ano, gosto muito mesmo...Esse mês além da Páscoa foi aniversário do meu sogro e do meu pai e o do meu sogro caiu exatamente no domingo de Páscoa, a ideia era fazer um almoço aqui em casa, mas com o aniversário do sogro no mesmo dia acabou que o almoço foi na casa deles.
Massssss é lógico que não deixei a data passar em branco e organizei um lindo café da manhã temático para mim e maridus...
A mesa acabou combinando com as cores da minha sala, mas não foi proposital, adquiri esse jogo de sousplat e guardanapos tem pouco tempo e resolvi usá-los...Queria algo temático mas não muito infantil!!
 
Fiz um arranjo com esse coelho lindo que ganhei há alguns anos da minha mãe, ele tem roupa de cozinheiro, muito fofo e tem tudo haver com guloseimas né?!
Adoro essa combinação de azul com marrom, coloquei alguns enfeites temáticos como cenourinhas, ovinhos e uma plaquinha desejando "Happy Easter"
Andei olhando muitas inspirações na internet por esses dias e como tinha esses ovinhos decorativos optei por esse modelo que lembra orelhas para acomodar o guardanapo, adorei o resultado...
A louça escolhida foi um jogo de porcelana bem antigo que já passou por algumas mãos da família e tem muita história envolvida, adoro o detalhe discreto floral nesse tom mais amarronzado e acho que combinou perfeitamente com o sousplat, tive que mesclar com outras peças brancas pois esse jogo não é completo...Uma pena pois gosto bastante de peças antigas...

Resolvi fazer porções individuais de manteiga para o maridus e requeijão para mim, aproveitei também para colocar marcadores de lugar que eu mesma fiz...Tb fiz uma brincadeira com kit kat lembrando um coelho...
Nessa mini boleira coloquei bolo de cenoura com cobertura de chocolate, nada é mais Páscoa do que essa combinação...
 
Tb resolvi deixar essas duas garrafinhas com canudo em tema floral no caso de querermos tomar suco, porém mais uma vez a bebida escolhida foi chocolate quente...(Só queria que o dia estivesse mais fresco...)
Tínhamos tb pão de abóbora, biscoitinhos amanteigados salgado e doce, torta de banana com canela e claro não poderia nunca faltar o pão de queijo nosso de todo domingo
Esse mês estou com dedinho solto nas mesas postas né??
E mês que vem não vai ser diferente pois como vcs já sabem maio aqui em casa é um mês muito festivo!!
E aí gostaram da decoração??
Me contem o que acharam e fiquem de olho por aqui viu, ando muito apaixonada por mesa posta!!
Beijokas Estaladas e um ótimo final de semana pra vcs!!

terça-feira, 11 de abril de 2017

Almoço com amigos e Receita de Moqueca Capixaba

Oi Oi galera, tudo bem com vcs?
Estão animados para Páscoa?
Por aqui sempre animados, ainda mais com a proximidade tb do aniversário do meu pai e sogro!!
Mas o assunto hoje é um almoço que fiz para receber alguns amigos em casa, fazia tempo que não fazia uma reuniãozinha por aqui.
Chamamos um casal de amigos com seu filhote, minha cunhada com o noivo e a prima do meu marido que chegou de Valadares e foi uma boa surpresa para aumentar a farra.
Sei que já estamos no outono e apesar de alguns dias estarem mais fresquinhos, outros ainda estão com cara de verão então não pensei duas vezes para escolher o "menu", fomos de Moqueca Capixaba com arroz de coco para acompanhar.
Quando pensei na montagem da mesa, queria algo bem tropical e alegre, lembram que nesse post MESA DE CAFÉ DA MANHÃ DE DOMINGO comentei sobre o jogo americano que trouxe de Arraial e era dupla face, pois é o outro lado dele é esse floral maravilhoso, o jogo tem essas duas peças que são diferentes e optei por clocar nas pontas, adorei o resultado.
Escolhi os pratos e guardanapos de tecido brancos para dar uma neutralizada na mesa, os porta guardanapos fui eu quem fiz, muito orgulho desses meus "faça vc mesma", achei que combinaram com o jogo americano
No centro da mesa escolhi esse suporte de ratam para colocar flores naturais, achei que tinha tudo haver com o clima do almoço e as flores naturais dão todo um frescor a qualquer recepção, essas são astromélias...
Posicionei tb uma tábua com detalhe em azulejo português no tom azul para colocar as entradinhas nessas lindas panelinhas de barro, a entradinha escolhida não poderia ser outra que não Moquequinha de Siri, quem é Capixaba sabe que antes de uma boa Moqueca nada melhor que uma moquequinha de siri...Adorooooo...
Escolhi taças transparentes comuns para água e/ou refrigerante já que era um almoço bem descontraído, no final a mesa ficou assim e adorei a composição...
No aparador acomodei minhas lindas panelas de barro com a deliciosa moqueca e o arroz  de coco e confesso que preciso de mais duas menores para os outros acompanhamentos...
Pra variar maridus não come nada disso, então para ele uma pequena lasanha à bolonhesa.
Como foi um almoço bem tropical escolhi como sobremesa o GELADO DE ABACAXI mas esqueci de tirar a foto e dessa vez tb acrescentei coco ralado no creme branco!!
Mais uma vez foi um dia muito agradável, de conversa boa com amigos e família reunidos, adoro ter em volta de mim pessoas queridas do coração, sou muito grata por ter amigos de verdade, aqueles que de fato contam!!
Então foi isso galera espero que tenham curtido essa mesa, me contem se gostaram, comentem o que acharam...Ahhhhh e vou deixar a receita da moqueca aqui pra vcs, anotem aí, ela estava assim antes de começar a cozinhar...
INGREDIENTES (Receita do Cantinho do Curuca)
  • 600g de peixe em postas (badejo, robalo ou dourado) - Usei 2 kg de dourado
  • 100g de cebola
  • 100g de tomate em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal, colorau, pimenta e coentro a gosto
OBS: como aumentei o peixe aumentei todos os outros ingredientes e foi de olho mesmo gente

MODO DE FAZER

- Utilizando uma panela de barro coloque, alho, cebola, óleo e colorau
- Espere tomar consistência
- Em seguida, coloque as postas de peixe, não sendo necessário acrescentar água
- Inclua sal, azeite e o suco limão deixando ferver por 15 minutos
- Coloque o coentro e a moqueca está pronta, mas se vc achar que a moqueca está com pouco molho ou grudando no fundo da panela acrescente água

Beijokas Estalada para vcs e se fizerem a moqueca me contem!!



sexta-feira, 7 de abril de 2017

Mesa de Café da Manhã de Domingo

E aí gente, tudo joinha com vcs??
Por aqui tudo no esquema...Não sei se vcs estão sentindo o mesmo mas o ano já está voando...Inacreditavelmente semana que vem já é Páscoa, sei lá não gosto nem de pensar muito nisso, enfim com essa correria maluca do dia a dia muitas vezes algumas coisas passam despercebidas, estamos sempre tão corridos que acabamos nem fazendo as refeiçoes junto com a família durante a semana, pensando nisso aos domingos sempre que dá gosto de montar uma mesa de café da manhã especial aqui em casa e resolvi compartilha com vcs...
No primeiro domingo do mês de Abril o clima estava mais ameno e achei que uma mesinha mais rústica com cara de roça tinha tudo a ver com o dia agradável...Então essa foi a inspiração...
Pensei na composição usando elementos de madeira com louça branca e outras em detalhe azul bem discreto...(louça branca é sempre coringa pois combina com tudo, tenho esse jogo completo de 12 lugares de chá e café que ganhei de casamento)
Depois da louça pensada, escolhi um jogo americano que combinasse com os tons escolhidos, esse é lindo, tem lugar para colocar os talheres e além disso é dupla face, o outro lado vcs vão conhecer em breve, trouxe de Arraial nessa última viagem que fizemos, é de uma loja chamada Casa das Rendas que fica perto da Igrejinha Nossa Senhora d'Ajuda e tenho muitas coisas lindas de lá, desde antes de eu casar (ou seja tudo tem muita qualidade)
Sempre que posso estou optando por guardanapo de tecido, eles dão outra cara para a mesa, transformam qualquer coisa simples em algo mais elaborado, esse combinou muito com o jogo americano...(o porta guardanapo fui eu que fiz), coloquei ainda outros elementos decorativos para dar mais um charme na mesinha...
Pensei tb nas comidinhas que ia servir para montar a mesa, como não tomaríamos suco não coloquei nenhuma taça ou copo, escolhi um potinho para acomodar iogurte com linhaça, assei uns pães de queijo e biscoito tb de queijo, tínhamos bisnaguinhas integrais e cookies com gotas de chocolate...
Para beber, café direto do bule e chocolate quente...
Adorei o resultado, estava tudo uma delícia e eu super recomendo que vc faça esse carinho para alguém que ama e isso inclui vc tb, monte uma mesa linda apenas para vc tomar seu café...Curta esse momento pois vale a pena!!
Uma beijoka estalada e fica de olho por aqui que em breve teremos mais dicas de mesa posta neste Bloguinho!!

segunda-feira, 3 de abril de 2017

Hot Dog de um Sábado a noite...

Oi Oi gente, como vão vcs??
Por aqui tudo na boa e velha correria de sempre...
Nesse início de ano estamos mais caseiros, curtido um filminho em casa e economizando para umas coisinhas que estamos querendo fazer.
Mas isso não quer dizer que precisamos cair na mesmice e uma coisa simples pode se tornar mais especial se vc se dedicar um pouquinho mais.
Dia desses maridus pediu para fazer um "Hot Dog", realmente tinha muito tempo que eu não fazia, então resolvi montar uma mesinha especial, fazer um carinho para dar um charme a mais em um simples "Hot Dog" de um sábado a dois...
Montei minha mesa depois que vi essa inspiração no Pinterest dia desses...Aliás vou usar muito essa ideia, vi versões dela lindíssimas...
Usei papel de scrapbook que tinha dando mole aqui em casa para fazer de jogo americano (acho essa ideia de usar papel de scrapbook como jogo americano ótima para algo mais simples)
No centro usei um papel pardo que também estava dando sopa por aqui para fazer um caminho de mesa e colocar a identificação das comidinhas na mesa (amei essa ideia) 
Usei as louças brancas e os pratos verdes para contrastar com as velas e o arranjo...Os pães foram colocados em uma cestinha branca tb...
 Alegria garantida...Hot Dog tem gosto de infância, de cinema enfim, de descontração...Eu sempre dou uma ferventada nas salsichas antes para diminuir o sal e a quantidade de corantes...Também gosto de colocar pimentão, tomate, cebola e bastante tempero verde no molho...
Para completar a "jacada" ainda preparei um brigadeiro de cacau com castanhas (para consciência pesar menos com algo mais saudável)
Maridus adorou a mesinha, comemos felizes e conversando, uma mesa arrumadinha da um toque especial em qualquer refeição...Me diz aí o que vc achou dessa dica!!
Transformamos uma noite de sábado despretenciosa em um jantarzinho especial, e o melhor sem "gastação" de dinheiro...
Uma Beijoka Estalada e fica de olho por aqui viu!!