segunda-feira, 18 de junho de 2012

Abacates de Presente...Viraram Guacamole!!!



Oláaaa...Tudo bem com vcs nesse início de semana???
Confesso que ainda não estou 100% e estou com medo de estar entrando em crise de bronquite outra vez, mais enfim vamos falar de comidinhas que é o que fazemos melhor!!

Então, semana passada ganhei lindos abacates de uma colega de trabalho que tem um pé do bichinho no quintal dela (chato né...) e claro fiz aquela vitamina delícia de comer de colher...Adoro abacate!!!

Só que na sexta-feira fui fazer compras e olhei para um saco de Doritos na mesma hora lembrei que ainda tinha abacate em casa e a primeira coisa que me veio na cabeça foi: Guacamole...Não pensei duas vezes o Doritos foi parar no carrinho junto com os outros ingredientes e quando cheguei em casa já fui logo preparando para saborearmos a delicinha, já dei a receita por aqui depois da Noite Mexicana, mais vou postar outra vez:

INGREDIENTES:
  • 2 Abacates maduros (Não precisa ser muito)
  • 2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
  • 1 dente de alho
  • 1 Cebola média
  • pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos)
  • Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
  • 1 colher de sopa de coentro (opcional)
  • Sal, a gosto.
  • 1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)

No original:
  1. Abra os abacates ao meio, tire o caroço
  2. Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido
  3. Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados)
  4. Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor)
  5. Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto
Jeitinho Brasileiro:
  1. Junte os ingredientes picados no liquidificador
  2. Bata até os ingredientes se misturarem
  3. Acrescente o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo
  4. Leve a geladeira para gelar, sirva com nachos (pode ser o doritos) e bom apetite.
Por hj é isso gente...Espero que curtam e façam, fica uma delícia é uma receita super refrescante e a combinação é perfeita!!!
Boa semana para todos!!
Beijokas Estaladas!!



Um comentário:

Simone Scharamm disse...

Oi, Juju,
tudo bem?
Espero que melhore da sua gripe logo, viu?
Vim agradecer a visitinha e acho que estamos em sintonia, né? rsrs! Guacamole é tudo de bom! Vou pegar umas receitinhas por aqui pra minha festa!
Ah, nota 1.000 pro seu jantar do dia dos namorados! Amei!
Beijos!