quarta-feira, 21 de junho de 2017

Receita de Filé Mignon aos 4 Queijos Crocante e Farofa de Panko

Ei gentemmmmmm...Tudo bem???
Gostaram do último post, me contem aí!!
E conforme prometido venho trazer para vcs as receitas das comidinhas servidas no dia, pega caneta e papel aí e se liga:
FILÉ MIGNON AOS 4 QUEIJOS CROCANTE:
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo (ou azeite)

1 kg  de Filé Mignon  cortado em cubinhos


  • - Numa panela em fogo médio com 3 colheres (sopa) de azeite doure 1 kg de filé mignom cortado em cubinhos, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1 folha de louro.
  • - Acrescente meia xícara (chá) de vinho tinto seco, 1 lata de cerveja preta, 1 lata de molho de tomate e 1 tablete de caldo de carne esfarelado. Cozinhe até a carne ficar macia (+/- 25 minutos em fogo médio). Tempere com sal orégano e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.

  • - Numa outra panela FORA DO FOGO misture 1 lata de creme de , 1 lata de leite (a mesma medida do creme de leite), 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 copo de requeijão cremoso, 1colher (sopa) de margarina, 100 g queijo parmesão ralado grosso e sal a gosto. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar (8 a 10 minutos).

  • - Coloque a carne cozida (e reservada acima) num refratário, por cima coloque o molho (feito acima).

  • - Salpique 150g de queijo prato ralado grosso, 150g queijo cheddar ralado grosso e 100g de batata palha - Usei os queijos em fatias...

  • - Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar por +/-15 minutos.

  • FAROFA DE PANKO:
  • Ju, o que diabos é esse tal de panko? É uma espécie de farinha de rosca japonesa, mais grossa que a nossa. Parecem flocos ou migalhinhas de pão e quando torrada, ela fica muito crocante!
  • Dica: você pode fazer sua receita de farofa preferida com ela, só substituindo a sua farinha costumeira por panko...

  • Fiz a farofa apenas com cebola, alho e manteiga, a quantidade foi no olho mesmo gente, de acordo com quantas pessoas viriam aqui em casa.
  • Numa panela grande derreta a manteiga. Coloque a cebola e alho para fritar, quando a cebola estiver dourada vc joga a farinha panko aos poucos e vai mexendo sempre. Ela tem de dourar mas sem queimar. No fim é só temperar com pimenta do reino e acertar o sal. Delícia!
  •  Pra completar fiz um arroz branco.


Como sobremesa servi o bom e velho Creme de Café com farofa crocante de canela que é sucesso garantido...Receita aqui neste post Primeiro Chá de Aniversário


E para meus queridos amigos levarem de lembrança de Dia dos Namorados, fiz potinhos com a sobremesa e a sacolinha com farofinha...
E aí gente curtiram as receitas, me contem se fizerem viu, deixa seu comentário por aqui e me segue nas outras redes sociais, estou sempre postando coisas no Instagram!
Beijokas Estaladas e fica de olho por aqui viu!!

quinta-feira, 15 de junho de 2017

Jantar com Amigos - Dia dos Namorados 2017

Ei gente, tudo bem com vcs, como foram de Dia dos Namorados??
Me contem tudo, fizeram algo diferente??
Bom, considerando que esse ano o Dia dos Namorados caiu na segunda, resolvi chamar amigos muito queridos para jantar aqui em casa no sábado para nos encontrarmos, colocar o papo em dia, combinar nosso "Bora pro Mato" desse ano e claro comemorar o Dia dos Namorados!!
Pensando nisso tentei fazer uma mesa mais romântica, usei os jogos americanos redondos e quadrados, pois não tenho 6 iguais dos dois modelos, mas gostei bastante do resultado...

Fiz um composê com os guardanapos de tecido verdes e os vermelhos lisos e florais, optei em usar com esse lindo porta guardanapos que foi presente de uma amiga...

Usei os pratos brancos e taças de cristal transparentes...
Usei os talheres com cabo que imita um bambu mais escuro, achei que a paleta de cores ficou bem harmoniosa...
Fiz plaquinhas indicativas de lugar e utilizei rolhas para acomodá-las, essa era uma dessas ideias que a gente vê pela Internet e fica querendo colocar em prática...
Já falei com vcs que gosto bastante de coisas mais rústicas, andei buscando umas inspirações no Pinterest e usei no centro de mesa essa tábua de madeira como base (estou usando ela para tudo, to viciada) e em cima coloquei essas garrafas de azeite de diferentes tamanhos com flores e velas...A M E I...Achei que ficou super aconchegante e ainda coloquei mais duas garrafinhas em cada lado da mesa...
 
A mesa ficou fofa né, ai eu amei o clima romântico...
O Menu foi composto por entradinhas variadas, com antepastos, torradinhas e frios, acomodadas na mesinha da varanda, fiz plaquinhas indicativas para os queijos tb...
Queijinho Camembert acomodado no mini rechaud com geléia de amora...Yummmyyy...
O prato principal foi Filé Mignon aos 4 queijos, acompanhado de arroz branco e farofa crocante de Panko, inspirada na receita do Chef Claude Troisgros dono do CT Boucherie, casa de carnes no Leblon-RJ e foi sucesso total, todo mundo amou, como sobremesa tivemos o famoso Creme de Café com farofa crocante de canela e no próximo post trago a receita disso tudo, ok?
Galera querida do meu coração, foi mais um dia de pura alegria e muito amor envolvido com pessoas muito especiais.
Bora pro Mato mais de pé do que nunca...E fica de olho por aqui que já já trago as receitas para vcs!!
Ahhhhhh ta curioso para saber o que é Bora pro Mato??? Em breve tb te conto!!
Beijokas Estaladas.

domingo, 11 de junho de 2017

Bandeja de Café da Manhã na Cama

OiOiOi meu povo, tudo joinha com vcs??
Animados para os Dia dos Namorados??
Me contem o que vcs vão aprontar amanhã gente??
Ainda não sabem...Ahhhhhh então vai aqui uma dica simples e super fácil de colocar em prática para a data não passar em branco, considerando que na segunda-feira o dia é super corrido né?!
Dia desses aproveitei um domingo preguiçoso e nublado para fazer um café na cama para o maridus e é essa a ideia que trago para vcs.
Não precisa ter um milhão de comidas ou peças decorativas, já falei isso por aqui, é claro que é legal comprar itens diferentes para montar uma mesa posta ou uma bandeja legal de café da manhã, mas tb não pode desanimar de fazer por achar que não tem itens legais, todo mundo tem coisinhas em casa para adaptar...Vai por mim...Nesse caso vc vai precisar de uma bandeja um pouco maior, para acomodar as coisinhas, optei por essa super artesanal que uma amiga fez, já falei dela aqui no post Decorando com Almofadas - Sala 
Futuquei a geladeira e fiz o que tinha pois não queria sair logo cedo para comprar nada (isso acabaria com o romantismo, pois certamente maridus acordaria)
Estamos tentando comer de forma mais saudável, então optei em fazer uma omelete de queijo com chia e cortei em formato de coração para dar um charme...
Tenho deixado sempre no congelador esses waffles da marca Forno de Minas que são super práticos, é só colocar na torradeira que ficam douradinhos e além do mais esses são na versão light...
Também coloquei mel, geléia zero açúcar de frutas vermelhas e creme de queijo light para comer com a omelete e os waffles...
 
Para beber, como a manhã estava mais fresquinha fiz um capuccino...Um jarrinho com flor artificial para enfeitar e uma pequena lousa desejavam Bom Dia!!
Usei louças brancas e transparentes, fiz um composê com guardanapo branco simples e verde e usei o porta guardanapo de ratam pois acho que combina com café da manhã...
Cama bagunçada, pois aqui é realidade...Café na Cama de verdade...Maridus adorou a surpresa!!
E aí curtiu a dica?? Super fácil de fazer vai, não tem desculpa...Como fiz a surpresa em um dia que não era Dia dos Namorados, não foi temático, mas vc pode abusar dos corações, de peças vermelhas que com certeza vc tem por aí, considerando que é uma cor muito usada no Natal tb...Coloque recadinhos fofos e faça essa surpresa para quem vc ama, garanto que com certeza  a pessoa vai amar!!!
Passa por aqui depois para me contar se colocou a ideia em prática viu!!
Beijokas Estaladas e uma ótima semana pra vcs!!

sábado, 3 de junho de 2017

Cama Temática - Mês dos Namorados

Oi Oi pessoas queridas que passam por aqui, tudo bem com vcs??
Eu vou bem!!
Galera, chegamos ao mês de junho e já devo ter falado por aqui, mas vale a pena repetir...Eu amo o mês de Junho, por muitas razões...É mês de Festa Junina...(Yummmyyy)...É o mês que começa o inverno (que amo)...Eeeee é o mês dos Namorados...Ai que delícia, gosto demais de comemorar tudo isso que falei para vcs!!
E para começar resolvi fazer uma cama temática do mês mais romântico do ano, adoro comemorar o Dia dos Namorados mesmo sendo casada, afinal somos namorados pela eternidade!!
Enfim, sou apaixonada por esses edredons do Mickey e Minnie namorados, acho a coisa mais linda essas camas montadas com eles...Masssssss...precisamos dizer que são um pouquinho mais caros do que os normais, então a ideia foi a seguinte:
Me lembrei de um edredom antigo meu que tem um dos lados listrados de vermelho e branco e pensei que seria a combinação perfeita, pois sendo assim só precisaria comprar as capas de travesseiro ou o lençol e futuramente quando estiverem mais baratos ou a situação estiver mais tranquila (rs) invisto no jogo todo, e foi exatamente o que fiz, mas não achei as capas de travesseiro do Mickey, porém me deparei com esse "fronhão" da FRICOTE e fiquei apaixonada, achei lindo e tudo haver com Dia dos Namorados!!
Já tinha o edredom, as capas vermelhas, as almofadas vermelhas e de beijinhos, então só investi mesmo no "fronhão", falo fronhão pq é uma peça única que pega a cama toda, não são duas fronhas separadas!!
No meu lado da cama ficaram os corações e do lado do Mau a frase "Minha Alma Gêmea, Minha Cara Metade, Meu Final Feliz"
Ai gente, podem me julgar mais acho fofo demais fazer esses agradinhos...kkkkk...Sem contar que o quarto fica super aconchegante!!
Adoro mudar a carinha do quarto de tempos em tempos como já falei para vcs nos posts de decorando com almofadas...Só de fazer isso a gente traz uma outra energia para a casa...
E se vc está aí meio jururu pq não tem namorado, se joga no tema de Festa Junina e faz uma cama bem colorida...Garanto que vai ficar top e alegrar seu mês!!

Adorei o resultado da minha cama temática e fica a dica: analise com calma as peças que vc tem em casa antes de sair comprando tudo ou antes de desanimar de fazer algo pq acha que não vai dar certo, é só usar a criatividade que com certeza vai conseguir fazer algo especial, abuse de outros elementos decorativos, que tal fazer um café na cama?! É outra ótima opção!!
Enfim, o lance é não deixar a data passar em branco, e se vc é assim como eu e adora comemorar tudo, se joga na ideia!! 
Me digam aí se vcs curtem fazer coisinhas diferentes ou temáticas no mês dos namorados, ou em qualquer ocasião!?
E fiquem de olho pois teremos mais inspiração este mês!!
Beijokas Estaladas para vcs, aproveita que falta mais de uma semana para o Dia dos Namorados ainda e se inspira aí a fazer alguma coisa para comemorar a dois!!
E não some viu!!


domingo, 28 de maio de 2017

Look da Ju - Blusa de Banda

Ei gente, como vão vcs nessa última semana de maio??
Enfim o mês que mais gosto já está acabando e estamos indo para o meio do ano, sempre comento isso por aqui, mas de fato acho que o tempo anda passando muito rápido!!
Enfim, bora falar de look e de mais uma tendência que está dominando com força as vitrines por aí!!
Blusa de Bandapasseando entre as araras, já deu para perceber algumas tendências que são promessas fortes para a temporada, pois é, e entre as misturas de estampas e as saias com franjas estão as super  e atuais camisetas de banda! Isso mesmo, e não pense que são só bandas atuais não, a moda retrô está trazendo muita banda de volta. Na verdade, não chega a ser nenhuma novidade, essa moda vai e vem e há pelo menos 60 anos.
No último sábado chegou uma frente fria por aqui e aproveitei para unir o útil ao agradável, desentoquei meu moletinho do Guns (Muito Amor...) e montei esse look para pegarmos um cineminha!!
Se antes era uma peça de souvenir de turnês musicais e festivais, hoje estas camisetas com estampas de bandas de rock, estão super em alta e podem ser compradas em grandes lojas de departamento e até pela internet, elas que já foram artigo raro, encontradas unicamente nos shows dos grupos e em lojas especializadas hoje é tendência fashion.
Combinei meu moletinho lindo de viver, com uma calça preta que tem umas bolinhas em veludinho preto tb (estilo poá), mas na foto não ficou visível...
Nos pés uma Ankle Boot da ZARA que amo...
Bem, a verdade é que essas blusas nunca saem de moda e agora, ainda bem, estão super em alta e servem para dar um charme muito especial...Usei acessórios prateados e essa bolsa com detalhes metalizados, para compor o look e adorei o resultado... 
Enfim, o mais legal dessa moda é que ela é super democrática, os complementos é que dão o tom, você pode usá-la tanto para ir até a esquina tomar um sorvete como à uma balada…É sinônimo de look descolado!!
A melhor dica, no entanto, é mesmo aproveitar essa popularização para conhecer melhor as bandas apresentadas, Guns é minha banda do coração e mostrar o amor pela sua banda favorita é muito legal!!
Pronto, agora que já sabe como usar…Se joga!
E me conta aí se vc curte este estilo...
Beijokas Estaladas pra vcs!!